Sushi

Poland

Sushi to podstawowe danie w kuchni japońskiej. Japończycy uznawani są za najdłużej żyjący naród na świecie – średnia długość życia wynosi 83 lata. Procent osób otyłych w Japonii wynosi zaledwie 3%, podczas gdy w Ameryce aż 40%! To wszystko dzięki lekkiej, niskokalorycznej diecie bogatej w witaminy i minerały.

W Japonii do jedzenia podchodzi się z celebracją. Je się tam małe porcje przygotowane ze świeżych składników. Bardzo ważnym elementem jest również sposób podawania i prezentacji potraw, gdzie ogromną rolę odgrywają kolory.

Sushi to potrawa przygotowywana ze świeżych, surowych ryb, ryżu, wodorostów (nori) i innych dodatków. Serwowane  jest z octem ryżowym lub sosem sojowym i zielonym chrzanem wasabi. Sushi podbiło Zachód, gdzie powstało mnóstwo barów oraz fast foodów serwujących ten przysmak. Nie należy ono jednak to najtańszych przysmaków, dlatego warto zarezerwować sobie trochę wolnego czasu, aby przygotować je samemu w domu. Tym bardziej, że nie jest to wcale takie trudne zadanie.

Do przygotowania sushi potrzebujemy:

Matę bambusową (do zawijania), wodorosty nori i/lub papier ryżowy, ryż, świeżą, surową (lub wędzoną) rybę np. łosoś, warzywa wg. uznania (tutaj: awokado, papryka, marchewka, ogórek kiszony, szczypiorek)

Do przyprawienia: sos sojowy, chrzan wasabi

United Kingdom(Great Britain)

Sushi is  one of the main dishes in Japan. Japan boasts the longest life expectancy in the world with an average age of 83 and the lowest obesity rate of only 3% whereas in America it is 40%. This is all thanks to light, low-calorie diet rich in vitamins and minerals.

Every meal in Japan is a celebration. Only small portions are served prepared from fresh ingredients. Also colors play a great role here.

Sushi is made from fresh fish and seafood, rice, seaweed (nori) and other ingredients like vegetables. It is served with rice vinegar or soya sauce and wasabi. Sushi enjoys great popularity in the western countries, where sushi bars and fast foods are a nice alternative for such companies like McDonalds or KFC. However, it is not the cheapest way of outdoor dining so if you want to save some money, you better try to prepare it at home. And it is not so difficult as it may seem.

You will need:

Bamboo mat (for rolling), rice, nori seaweeds and/or rice paper, fresh fish/seafood, vegetables (here: avocado, pepper, carrot, pickle, chives)

Condinements: wasabi, soya sauce

DSC_0428

Fotor01013143237 Fotor0101314398

DSC_0443

DSC_0448 DSC_0452 DSC_0456

DSC_0460

 

DSC_0473

DSC_0484

Advertisements
This entry was published on October 13, 2013 at 3:43 pm. It’s filed under Eat fashionably, Lifestyle and tagged , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: